Проверенный производитель. Покупать оборудование желательно только у производителей или официальных дилеров, которые занимаются продажей одного-двух брендов.
Некоторые модели, помимо обработки продуктов температурой, умеют еще и обрабатывать паром, проветривать камеру и изменять температуру в процессе приготовления.
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
производственные столы — могут устанавливаться как в центральной части помещения, так и возле стены.
Идеальный вариант, если позволяет стартовый капитал. Но как минимум оборудование для вентиляции и кондиционирования стоит брать только новое.
Они могут быть оснащены различными скоростными режимами и насадками для выполнения различных задач.
Жарочный шкаф — устройство, которое осуществляет тепловую обработку продуктов в соответствии с заданной программой.
Холодильное оборудование check here также должно размещаться таким образом, чтобы исключить встречу сырья, готовой продукции и полуфабрикатов.
Многофункциональную. Такая техника рассчитана на разные последовательные действия.
Столы. Производственные столы для разделки и приготовления пищи, а также столы для сбора отходов.
Так вы определите максимальную нагрузку кухонного оборудования и вместительность шкафов. От этого также зависит выбор мебели для зала.
Соковыжималки. Универсальные или специализированные (например, для цитрусовых) соковыжималки позволяют быстро приготовить свежие соки, ценимые за их натуральный вкус и пользу.
Пароконвектомат: что это, зачем нужен, как read more пользоваться